Vide ta chambre des Indépendants et Fête du jeu ce week-end

Il y a de quoi occuper les enfants à Massy ce week end:

Samedi 11 – Fête du jeu de la ludothèque Ludo Pinnochio de 14h à 18h. Vous y trouverez de nombreux jeux sur le thème du voyage

Dimanche 12 – Vide ta chambre à l’école Gambetta organisé par les Indépendants. Venez découvrir des trésors cachés dans les stands des exposants ou simplement manger une crêpe. Vous y trouverez aussi des boissons, des activités de maquillage pour les enfants …

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Vide ta chambre

Information au 19 Avril: Il reste encore des tables disponibles, n’hésitez pas à nous contacter !

Les Indépendants organisent un vide ta chambre le dimanche 12 Mai de 9h30 à 16h dans la cours de l’école élémentaire Gambetta. Tous les bénéfices seront reversés aux coopératives des 3 écoles.

Venez nombreux nous rendre visite!

Si vous souhaitez exposer, le dossier d’inscription se trouve ici:  20190317_bulletinInscription_VideTaChambre

Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter : independants.gambetta@gmail.com

 

 

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Grève du 9 Mai

Un préavis de grève de la Fonction publique est prononcé pour le jeudi 9 Mai.

Selon les informations de la mairie, il n’y a aucune perturbation prévue dans les Ecoles du groupe Ferry-Gambetta.

Ces informations peuvent être modifiées jusqu’au matin du 9 mai.

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Compte-rendu visite de la cuisine centrale (les 4 fourchettes) du 12 mars 2019

Les parents ont été très chaleureusement accueillis par Messieurs P. et B., ce dernier sera leur référent pendant la visite.
La Cuisine les 4 fourchettes est gérée par le « Syndicat Intercommunal de restauration des villes de Massy, Chilly-Mazarin et d’Epinay-sur-Orge ».
L’équipe compte 35 employés, dont 4 cuisiniers et principalement des employés
polyvalents de restauration, qui travaillent quotidiennement dans ce bâtiment.
Ils produisent plus de 7000 repas par jour, 7j/7j, pour les villes de Massy, Chilly
Mazarin et d’Epinay-sur-Orge. Ces repas sont destinés majoritairement aux écoles et
à la livraison aux foyers et à domicile pour les séniors.

norM. B., homme passionné par son métier, travaille depuis plus de 20 ans au sein
de la cuisine centrale. Il nous en explique sa création, son fonctionnement, et le rôle des employés. Ce travail requiert une bonne organisation et une hygiène stricte, afin de garantir la qualité sanitaire des repas.

 

La conception des menus est faite par la diététicienne. Les différentes étapes suivies par les aliments sont la réception des denrées, leur stockage dans les différentes chambres froides, les salles de productions chaudes et froides, et leur préparation dans des caisses étiquetées pour chaque point de livraison.

Nous avons ensuite effectué une visite guidée des différentes salles de
préparations, froides et chaudes : entrées, sauces préparées sur place, cuisson,
traçabilité des aliments, conditionnement des repas dans des barquettes, étiquetages, hygiène du matériel et des locaux, répartition des barquettes de repas
commandées par chaque ville avant d’être livrées dans des camions réfrigérés.
norDans la plupart des cas, les repas sont préparés l’avant-veille du jour de consommation (le lundi pour le mercredi par exemple). Tous les matins, une livraison complémentaire est effectuée pour ajuster le nombre de repas nécessaires à chaque point de livraison. Prioritairement, ces réajustements sont effectués avec des repas du jour mais si ces derniers ne sont pas disponibles, seront fournis des aliments ne nécessitant pas de cuisson (entrées froides, raviolis,…).

Un fournisseur grossiste effectue les achats en grosse quantité, ce qui permet de
réduire les coûts.Les produits de la cuisine les 4 fourchettes sont pour 20% issus de l’agriculture biologique. Une part importante des viandes est labellisée Label rouge. Elle travaille avec des producteurs locaux (fruits, légumeset produits laitiers).

Les enfants ont dans l’année plusieurs animations autour de la découverte du goût et
de l’équilibre alimentaire ainsi que des repas à thèmes. Des visites de la cuisine centrale sont régulièrement organisés pour les enfants (par exemple, le Conseil Municipal des Enfants de Massy, le lendemain de notre passage).

Le bilan de la visite est très positif :
Les parents remercient l’équipe pour son excellent accueil, de s’être rendue
disponible pour répondre à leurs questions et qui manifeste une réelle envie de
transmettre son savoir.
Prise de conscience de la rigueur et du travail du personnel.
L’équipe est attentive aux protocoles de la structure.
Etonnement du nombre important de repas réalisés chaque jour au regard de
l’effectif en personnel.

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Grève du 4 Avril 2019 (mise à jour le 03/04 20h00)

Un préavis de grève de la Fonction publique est prononcé pour le jeudi 4 avril 2019.

Attention, les informations peuvent changer jusqu’au matin du 4 avril.

Informations au 03/04 à 16h00 sur la boîte vocale .

Gambetta maternelle: 

  • Aucune perturbation

Gambetta élémentaire:

  • Les enfants dont l’enseignant est gréviste seront répartis dans les autres classes.
  • Les services périscolaires fonctionnent normalement.

Ferry:

  • Aucune perturbation

Info de la mairie :

Pour connaître les perturbations pendant, avant et après l’école, une boîte vocale pour chaque école devrait être activée. La boîte vocale sera mise à jour à chaque nouvelle information ; veuillez la consulter régulièrement jusqu’au matin du jour de grève.

Ferry : 01 80 38 02 23

Gambetta Elémentaire : 01 80 38 01 32

Gambetta Maternelle : 01 80 38 00 13

Les infos sont également disponibles sur www.ville-massy.fr

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Inscription centre de loisir vacances Avril

La date limite pour l’inscription au centre de loisirs pour les vacances de printemps est le dimanche 7 Avril.

Plus d’information pour les inscriptions: https://ville-massy.fr/enfance-3-11-ans-1

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Grève du mardi 19 mars (info au 19/03 7h)

Un appel à la grève de la Fonction publique est prononcé pour le mardi 19 mars 2019. Attention, les informations peuvent changer jusqu’au matin du 19 mars.

Informations au 19/03 7h

Gambetta maternelle: 

  • 2 enseignants grévistes – Les enfants des enseignants grévistes seront accueillis à Jaurès maternelle.
  • Accueil du matin ouvert. La cantine et l’accueil du soir seront fermés.

Gambetta élémentaire:

  • 15 enseignants grévistes – Les enfants des enseignants grévistes seront accueillis à Mermoz.
  • Pas de ramassage scolaire
  • L’accueil du matin, la cantine, l’étude et l’accueil du soir ne seront pas perturbés

Ferry:

  • Tous les enseignants sont grévistes – Les enfants seront accueillis à Jaurès maternelle.

Info de la mairie :

Pour connaître les perturbations pendant, avant et après l’école, une boîte vocale pour chaque école devrait être activée. La boîte vocale sera mise à jour à chaque nouvelle information ; veuillez la consulter régulièrement jusqu’au matin du jour de grève.

Ferry : 01 80 38 02 23

Gambetta Elémentaire : 01 80 38 01 32

Gambetta Maternelle : 01 80 38 00 13

Les infos sont également disponibles sur www.ville-massy.fr

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Forum des séjours et mini-séjours pour les vacances d’été 2019

N’oubliez pas le forum des séjours et mini-séjours des 4 à 17 ans pour les vacances d’été, c’est demain, samedi 16 Mars, à l’espace Jean Mermoz (7 voie de Wissous à Massy) de 10h à 16h30.

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Grève le mardi 5 Février 2019 (dernière mise à jour officielle le 4 Février 2019 à 14h)

Un appel à la grève de la Fonction publique est prononcé pour le mardi 5 février 2019. Attention, les informations peuvent changer jusqu’au matin du 5 février.

Nos informations (au 5 février 8h):

Pour Ferry :

  • Pas de cantine
  • Pas d’accueil du soir

Pour Gambetta Maternelle :

  • Aucune perturbation

Pour Gambetta Elémentaire :

  • Aucune perturbation

Info de la mairie :

Pour connaître les perturbations pendant, avant et après l’école, une boîte vocale pour chaque école devrait être activée. La boîte vocale sera mise à jour à chaque nouvelle information ; veuillez la consulter régulièrement jusqu’au matin du jour de grève.

Ferry : 01 80 38 02 23

Gambetta Elémentaire : 01 80 38 01 32

Gambetta Maternelle : 01 80 38 00 13

Les infos sont egalement disponibles sur www.ville-massy.fr

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Inscription au centre de loisirs- vacances d’hiver

La date limite pour l’inscription au centre de loisirs pour les vacances d’hiver est le dimanche 10 Fevrier.

Plus d’information pour les inscriptions: https://ville-massy.fr/enfance-3-11-ans-1

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