Visite de la cantine de Gambetta le 30.03.2017

Les parents d’élèves Indépendants ont pu visiter la cantine de Gambetta avec des représentants de la mairie.

  • Personnes présentes :
    • Mr Alberi, Responsable restauration
    • Mme Phlippoteau, Adjointe au maire, délégation restauration
    • Mme Dodeman, Directrice de l’éducation
    • Mr Jerhnine, Responsable périscolaire
    • Mr Babuchon, Responsable cantine à Gambetta
    • Mme Alexia Fahr (Parents d’élèves Indépendants)
    • Mme Céline Ervedoza (Parents d’élèves Indépendants)
  • Activités proposées aux enfants sur le temps de la cantine :
    • Corde à sauter
    • Danse
    • Multisports
    • Menuiserie
    • Yoga
    • Chinois
L’activité menuiserie est proposée à tous les élèves tous les jours de la semaine.
Les autres activités sont proposées une fois par semaine. Les différentes classes s’y succèdent à tour de rôle. Seule l’activité chinois est suivie toute l’année par les mêmes élèves, qui sont peu nombreux (8 au total).
Prochainement, l’accès à la BCD sera proposé sous l’encadrement d’un animateur formé.
  • Visite de la salle de restauration :
Une double entrée avec lavabo pour le lavage des mains. Les enfants prennent un plateau avec couverts, verre et pain. Ils peuvent alors se servir au salad bar (entrée, fromage et dessert). Ils s’installent ensuite à table et, lorsqu’ils ont mangé leur entrée, ils peuvent aller chercher leur plat chaud, qui est servi à différents endroits de la salle par le personnel de cuisine. Nous avons suggéré de mettre des étiquettes indiquant le nom des plats proposés afin que les enfants sachent ce qu’ils mangent et découvrent éventuellement de nouveaux produits.
Lorsqu’ils ont fini leur repas, les enfants posent leur plateau sur un chariot et quittent la cantine par la porte de sortie (qui est différente de l’entrée). Il y a donc pas mal de mouvements mais nous avons trouvé que la circulation des personnes était bien organisée, et que le volume sonore était raisonnable par rapport au nombre d’enfants (480
élèves ce jour-là). Il y a deux animateurs qui surveillent les enfants et les placent.
Nous avons aussi visité les deux salles plus petites qui se situent de chaque côté de la grande salle : l’une est actuellement l’espace réservé aux 45 élèves de Jules Ferry qui viennent manger chaque jour à Gambetta, et l’autre n’est pas encore utilisée car c’est une extension qui a été construite récemment pour accueillir les enfants de la nouvelle maternelle Gambetta à partir de la rentrée
2017. Ces petits auront un service à table et non pas au self. La taille du mobilier dans cette salle est adapté aux enfants de maternelles (tables et chaises).
  • Au menu :
salade verte, thon, maïs 
parmentier de canard
fromage
moelleux au chocolat avec crème anglaise
Nous avons mangé en fin de service et le plat chaud nous a été servi bien chaud.
La qualité du repas est très convenable.
Cet article a été publié dans Les actualités de Gambetta. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s